꼬시래기
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작성자 익명 댓글 2건 조회 652회 작성일 22-04-23 12:13본문
먹어보기
꼬시래기를 물에 담궈 소금기를 빼고
바다 비린맛이 싫다면
물이 끓을때 식초 한방울을 넣고
꼬시래기를 넣다 빼는 식으로 물에 살짝 데쳐
너무 데치면 다 불은 국수같은 식감이니깐 살짝만
그런다음
초고추장에 비빔국수처럼 먹거나
국수에 같이 섞어서 무치거나
동치미 국물에 국수처럼 먹으면
을마나 맛있게요
꼬들꼬들 식감이 살아있어
꼬시래기는
칼륨 성분 풍부 체내 나트륨을 배출시켜 혈압을 안정시켜주고 피를 맑게 해줌
수용성 섬유인 알신간 성분이 풍부 체내 쌓여있는 각종 노폐물과 독성물질. 중금속 등을 흡착하여 체외로 배출
타우린 성분이 풍부 자양 강장과 숙취해소 피로회복에 탁월
간의 해독 작용을 돕고 간 기능을 개선해 주는 효능
본초강목에서 꼬시래기는 맛이 달며 성질은 차며 소변을 배출하고 열을 내려준다고 기록되어 있습니다.
몸이 차거나 소화력이 약한 분은 적당량을 섭취
댓글목록
본래 열이 많아서
늦봄부터 가을까지 동치미 메밀국수
자주먹고 좋아하니까
식초 한방울 떨군 끓는 물에 꼬시래기 넣다 건져
동치미 꼬시래기 국수 느낌으로
만들어 먹어볼게.
정보 고마워 ^^
본래 열이 많아서
늦봄부터 가을까지 동치미 메밀국수
자주먹고 좋아하니까
식초 한방울 떨군 끓는 물에 꼬시래기 넣다 건져
동치미 꼬시래기 국수 느낌으로
만들어 먹어볼게.
정보 고마워 ^^
네 ~
저도 동치미 국물에 먹어요
간편하게
식감이 시원하고 맛있어요^^